Memaparkan catatan dengan label dari dapur penyelam scuba... Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label dari dapur penyelam scuba... Papar semua catatan

Jumaat

air tangan ku..








Gulai lemak pisang

bahan-bahan:
  • 10 biji pisang emas muda (siat kulit luar saja jangan sampai ke isinya, belah dua atau potong serong, rendam dalam air bergaram)
  • 10 biji cili padi ( ditumbuk, boleh kurangkan atau tambah cili padi tu, ikut 'ketahanan' lidah)
  • 2 biji cili merah (buang biji - ditumbuk)
  • sebesar ibu jari kunyit hidup ( ditumbuk)
  • 10 biji bawang merah (ditumbuk)
  • segenggam ikan bilis ( ditumbuk)
  • 2 batang serai ( dititik)
  • setengah biji santan kelapa segar
  • asam keping
  • garam dan perasa
cara memasak:
  1. Mula-mula tumbuk cili padi bersama cili merah dengan sedikit garam, masukkan ikan bilis dan tumbuk sekejap. jangan sampai terlalu hancur
  2. Celurkan sekejap, pisang muda yang telah dibersihkan dengan air mendidih sampai lembut sedikit. Toskan airnya.
  3. Sediakan periuk, masukkan asam keping, serai, santan dan bahan-bahan yang sudah ditumbuk. Kacau selalu supaya tak berketul dan kecilkan api. Masukkan pisang dan gaul lagi, hati-hati jangan sampai pecah minyak.
  4. Bubuhlah bahan perasa

cuba lah .. mana la tau sedap.. huh! pa'al loved this very much!
karya.. at Tiada ulasan:
Labels:
Langgan: Catatan (Atom)

Puisi Kemerdekaan buat Pak Samad dan negaraku Malaysia : 'Tatkala aku ingin menulis tentang hari merdeka'...( sila klik pic Pak Samad)

Sayangi Alam!

Sayangi Alam!
Orang Utan juga diancam kepupusan ..

Sahabat lautan, sahabat kita ..penyu, tahukah anda penyu adalah haiwan yg diancam kepupusan? Penyu juga adalah haiwan yg diwartakan sbg spesies yg dilindungi kerajaan. Jadi adalah menjadi suatu kesalahan bg anda utk memelihara penyu di dalam akuarium, membunuhnya atau mengambil telurnya.. dan tahukah anda, penyu hanya akan bertelur semula selepas 3 atau 4 tahun selepas bertelur, maknanya jika anda makan telurnya, anda sama seperti pembunuh yg telah menelan segenerasi kehidupan sang penyu sama ada anda sedar atau tidak, setuju ataupun tidak..